“Ik maak exclusieve desembroden met slechts 4 basisingrediënten: biobloem/-meel van de Molens van Oudenaarde, water, Keltisch zeezout en tijd. Daarnaast kunnen nog pitten, zaden en graankorrels worden toegevoegd. Andere zaken zoals vetten, verbeteraars, suiker, sojameel, … komen er niet in.”